Voedingszout | Vacuümzout | 25 kg | Foodgrade | Horeca | Food

Informatie

PDV (pure dried vacuum) voedingszout is een vacuümzout met een zeer hoge zuiverheidsgraad. Het bevat maar liefst 99,9% NaCl en kenmerkt zich doordat het snel bindt met vloeistoffen. Vacuümzout wordt gewonnen door water te pompen in ondergrondse zoutlagen. Zo ontstaat er pekel dat naar boven komt. Dit pekelwater wordt gezuiverd van ongewenste mineralen waardoor er een zeer wit zout ontstaat. Dit wordt tenslotte onder vacuüm gekristalliseerd tot het zogenaamde vacuümzout. Het eindproduct is een zout product met een zeer hoog zuiverheidsgehalte. Doordat de zoutkorrels kleiner zijn dan bij bijvoorbeeld zeezout, bindt vacuümzout snel met vloeistoffen. Dit maakt het zout inzetbaar voor zeer veel verschillende toepassingen, variërend van gebruik in de voedingsindustrie, als strooizout of voor vijveronderhoud.

Toepassing vacuüm voedingszout

Zout is een belangrijk onderdeel van ons voedsel. Brood zonder zout smaakt nergens naar en een frietje wordt een stuk lekkerder met een beetje zout. Voedingszout wordt echter ook veel gebruikt als conserveermiddel of in de visverwerkende industrie.

Een andere belangrijke toepassing van voedingszout is in visvijvers. Met name voor Japanse koikarpers is een oplossing van 1% zout erg goed. Dit zout werkt dan als desinfectiemiddel en doodt verschillende protozoaire parasieten. De vissen worden daardoor minder gevoelig voor bacteriële infecties.

Vacuümzout kopen bij Huchem

Het vacuümzout dat Huchem levert is voorzien van certificeringen van HACCP, Kosher, IFS Food, BRC en Halal. Dit garandeert hoogwaardige producten die aan hoge standaarden voldoen. Je bestelt het voedingszout eenvoudig online. Hebt u nog vragen over dit product? Neem dan gerust contact met ons op, wij helpen u graag verder!

---

Levering  van 1 x Zak Vacuümzout | Foodgrade | 25 kg. | Horeca | Food